Racuchy z jabłkami i bananami

 Racuchy z jabłkami i bananami

Racuchy z jabłkami i bananami

Racuchy z jabłkami i bananami

      Racuchy z jabłkami to klasyka, lubiana przez małych i dużych. Ja do racuchów z jabłkami dodałam jeszcze banana. Bardzo smaczne racuchy naszpikowane owocami. Racuchy pieczemy z dodatkiem jogurtu. Zapraszam po przepis. Produkty do racuchów zawsze ma się w domu pod ręką.

Racuchy z jabłkami i bananami

Składniki:

• 2 jajka
• 140 g mąki
• 150 g jogurtu naturalnego ( mały kubeczek )
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 średnie jabłka
• 1 duży banan
• olej do smażenia
• cukier puder lub miód

Sposób przygotowania:

• Jajka z jogurtem mieszamy na gładką masę ( najlepiej trzepaczką rózgową )
• Dodajemy mąkę, cukry i proszek do pieczenia i mieszamy na gładko
• Jabłka obieramy i kroimy na ćwiartki, a potem na mniejsze plasterki
• Banana kroimy na cienkie półplasterki
• Owoce mieszamy z ciastem
• Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy na nią łyżką ciasto na racuszki. Na jednego racucha wykładamy po 2 duże łyżki ciasta z owocami
• Smażymy na rumiano z każdej strony, odsączamy na papierowym ręczniku
• Podajemy z cukrem pudrem lub z miodem

Polecam też:

                                                        Placuszki bananowe

                                                 Racuchy drożdżowe z dynią