niedziela, 29 grudnia 2013

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kurczakiem i ananasem
 



 
Kurczak i ananas to ciekawe połączenie, które wraz z innymi dodatkami stanowi bardzo smaczną i sycącą sałatkę. U nas to połączenie gości dość często na stole, w różnych odmianach i wariantach. Dziś przedstawię ostatnio przygotowaną przeze mnie sałatkę z kurczakiem i ananasem.
Sałatka doskonale nadaje się na przyjęcia i imprezy, ale też na domową kolację. Szybka w przygotowaniu. 

 


Składniki:
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka np. gyros
  • 1 puszka krojonego ananasa
  • 1 woreczek ryżu ( 100 g )
  • 1 mała puszka kukurydzy ( 140 g )
  • 1 czerwona cebula
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
Sposób wykonania:
  • Ryż gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odsączamy i studzimy
  • Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Obtaczamy w przyprawie i smażymy na 2 łyżkach oleju do zrumienienia. Studzimy
  • Kukurydzę odsączamy z zalewy
  • Ananasy odsączamy z syropu, jeśli kostka jest duża dodatkowo kroimy ją na mniejsze kawałki
  • Cebulę drobno siekamy
  • Wszystkie składniki mieszamy doprawiając je solą i pieprzem. Dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy
 Proponuję też inne sałatki, które można znaleźć na moim blogu:

 

 





   

  



 
  



  
 




 
  






2 komentarze:

  1. Witaj, wpadłam tu przypadkiem i ... zostałam wciągnięta na dobre. Zaglądam każdego dnia. A tą sałatkę zrobię w najbliższym czasie. Pozdrawiam. Alicja

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że do mnie zaglądasz:). Zapraszam do odwiedzin i pozdrawiam:) A

      Usuń